Alla estrar luktar inte gott
Alla estrar luktar inte gott. Det finns riktiga stinkisar också. Ditt luktsinne sitter långt inne i näsan. Där sitter det en massa små sensorer. När du känner lukten av något så är det små, små molekyler som i gasform eller flytande form kommit in i näsan och landat på luktsinnet.
Har du tänkt på att djupfrysta saker sällan luktar så mycket, däremot börjar man känna lukten när de tinat. Det beror på att molekylerna rör sig långsamt när de är kalla (har kommit direkt ur frysen). Ju varmare molekylerna är desto snabbare rör de sig. Rör de sig tillräckligt snabbt kan de flyga in i näsan.
Estrarnas molekyler har sådan form och storlek att de lätt kan påverka luktsinnet – du känner en lukt!
Jämfört med många djur så har människan ett ganska svagt luktsinne. En hunds luktsinne kan uppfatta mycket fler doftmolekyler.
