Surt som citron

Citronsyra finns helt naturligt i många växter, t ex i citroner. Människan använder ofta citronsyra när vi vill göra det vi äter och dricker surare.

Citronsyran finns också i djur och i människans celler. Där används citronsyran av kroppen för att omvandla näring till energi.

Citronsyra kan också användas till en hel del annat. Den är t ex bra för att ta bort rost och man kan använda den för att bleka färger i tyger.