Stärkelse till kräm och lim
När man gör fruktkräm så använder man potatismjöl eller majsenamjöl. Båda innehåller nåt som kallas stärkelse. När det blir varmt så klibbar stärkelsen ihop och krämen blir tjock och trögflytande.
Stärkelse är bra. Det gör att man blir mätt, Stärkelse är en kolhydrat, alltså en lång kedja med massor av kolatomer. Det hörs ju till och med på namnet kolhydrat.
Stärkelse kan man också använda när man vill göra lim. Då blir limmet klibbigt och bra, men lim skall man förstås inte äta.
